85 бизнес идеи для студентов в кризис 2021-2022

Содержание
  1. Анализ спроса и конкуренции
  2. Поиск и ремонт помещения
  3. Документы и разрешения
  4. Найм персонала
  5. Закупка оборудования
  6. Реклама и маркетинг
  7. Сколько нужно вложить на старте
  8. Ежемесячные расходы
  9. Сколько можно заработать
  10. Возможные проблемы и риски бизнеса
  11. Что нужно чтобы открыть барбершоп
  12. Подводные камни
  13. Как стать лучшим для своих клиентов
  14. Привлекайте клиентов через социальные сети
  15. Продумайте систему бонусов и абонементов
  16. Задействуйте перекрёстную рекламу
  17. Предлагайте новые услуги
  18. Преимущества открытия барбершопа по франшизе
  19. Инвестиции в барбершоп и роялти
  20. Индивидуальные особенности франшиз
  21. TOPGUN
  22. BigBro
  23. OldBoy
  24. FIRMA
  25. FIDEL
  26. BORODACH
  27. Chop-Chop
  28. Другие сети барбершопов
  29. Какую франшизу выбрать?
  30. О рынке барбершопов
  31. Проблемы барбершопов
  32. Тренды рынка
  33. #2 Стиль лофт
  34. #3 Салон красоты в классическом стиле
  35. Перечислим детали такой мужской студии:
  36. #4 Барбершоп в стиле минимализм
  37. Преимущества минимализма:
  38. #5 Салон красоты в стиле модерн
  39. Особенности модерна в интерьере:
  40. #6 Хай-тек в интерьере
  41. #7 Индустриальный стиль
  42. #8 Готика
  43. Пошаговый план открытия барбершопа
  44. Шаг 1 — Определение целевой аудитории
  45. Шаг 2 — выбор помещения
  46. Шаг 3 — персонал
  47. Шаг 4 — лицензии и разрешения
  48. Шаг 5 — дизайн и стиль
  49. Шаг 6 — расходы
  50. Шаг 7 — привлечение клиентов
  51. Как зарегистрировать ИП?
  52. Онлайн-касса
  53. Какую кассу выбрать и сколько это стоит?
  54. Открытие банковского счета
  55. Прием оплаты по картам
  56. Какую еще поддержку вы можете у нас получить?
  57. Виды колбас
  58. Перспективы открытия колбасного цеха в России

Анализ спроса и конкуренции

Перед запуском бизнеса следует исследовать рыночную ситуацию в населённом пункте на спрос и число конкурентов, их предложения и ценообразование. Нужно определить своего клиента, диапазон услуг и стоимость их оказания. Необходимую информацию можно почерпнуть из статистических данных: численность населения, соотношение по возрасту и полу, уровень доходов.

Целевую аудиторию будут составлять:

  • Дети и подростки, юноши до 24 лет, желающие модно и оригинально выглядеть
  • Мужчины от 25 лет с доходом выше среднего, которые следят за собой
  • Носители бороды и усов

Нарисовав портрет клиента, определяют перечень предлагаемых услуг по уходу за волосами, усами и бородой. К стандартному набору услуг относятся:

  • Детские и мужские стрижки ножницами с дальнейшей укладкой
  • Машинная стрижка волос
  • Окраска волос и камуфляж седины
  • Коррекция и оформление бровей
  • Моделирование бороды и усов
  • Опасное бритьё
  • Эпиляция усов и бороды
  • Чистка лица
  • Услуги маникюра, педикюра
  • Уход за волосами и кожей головы
  • Массаж лица и прочие ухаживающие процедуры

Услуги могут оказываться, как в салоне по записи и в порядке живой очереди, так и с выездом на адрес клиента по предварительному заказу за дополнительную плату.

По результатам анализа определяют формат и уровень салона, величину капиталовложений. Успех будущего предприятия зависит не столько от насыщения рынка в конкретном городе, сколько от понимания ситуации и желаний клиента, верной тактики бизнеса.

Поиск и ремонт помещения

Далее следует подыскать подходящее помещение, размер которого зависит от финансовых возможностей предпринимателя, предполагаемого клиентопотока, населённого пункта.

Достаточно 40-50 кв. м. из расчёта 7 квадратов на рабочее место.
Удачным вариантом размещения мужской парикмахерской будет торговый центр, центральные улицы города, районы с развитой инфраструктурой кроме спальных.

Можно арендовать помещение на первом этаже жилого дома или в отдельном здании, бизнес-центре. Желательно наличие парковки, остановок общественного транспорта поблизости.

Помещение должно соответствовать нормам и требованиям стандартов. Иметь санузел, подведённые коммуникации, мощную электросеть, вентиляцию. Под барбершоп подойдёт здание, где ранее уже располагался парикмахерский салон. Так вы сэкономите деньги на переоборудовании помещения.

Пространство делят на несколько участков: зону ожидания и рабочий зал, комнату персонала и туалет.

Нужно провести косметический ремонт в мужском стиле с отделкой стен, пола и потолка негорючими материалами. На входе следует разместить яркую вывеску, привлекающую внимание потенциальных клиентов. На ремонтные работы с установкой вывески понадобится сумма в 350 тыс. руб.

Документы и разрешения

Деятельность барбершопа необходимо зарегистрировать в отделе ФНС как ООО или ИП. Последний вариант предполагает простую отчётность, минимум документов: паспорт, ИНН, заявление по форме, оплату госпошлины 800 руб.

ООО рекомендуется открывать при наличии нескольких учредителей. В этом случае потребуются учредительные документы: решение об учреждении ООО с протоколом собрания, устав общества, уставный капитал не менее 10 тыс. руб. Размер госпошлины составит 4 тыс. руб.

Форма налогообложения – упрощённая с уплатой 6% со всего дохода либо 15% с выручки за минусом расходов. Подходящий код по ОКВЭД – 93.02 для предоставления услуг салонами красоты и парикмахерскими.
Чтобы мужской салон заработал, нужно получить разрешение контролирующих органов: Роспотребнадзора и пожарной инспекции, лицензия не потребуется.

Найм персонала

После улаживания формальностей приступают к поиску персонала. Штат формируют из следующих должностей:

  • Администратора
  • Профессиональных барберов – мужчин с посменным графиком работы
  • Уборщицы на неполный день и бухгалтера по аутсорсингу

Можно нанять мужского парикмахера с последующим обучением на курсах барберов. Персонал должен обладать такими качествами характера, как дружелюбие, коммуникабельность, стрессоустойчивость, умение избегать конфликтных ситуаций и находить подход к каждому клиенту.

Заработная плата формируется таким образом: у администратора и уборщицы – фиксированный оклад, у парикмахеров – процент с выручки за каждого клиента (25-50%).

Закупка оборудования

Важным этапом бизнес-плана является оснащение барбершопа необходимым оборудованием и инструментами, количество которых определяется числом рабочих мест:
Для зоны ожидания следует приобрести:

  • Диван для посетителей стоимостью 15 тыс. руб.
  • Журнальный столик за 6 тыс. руб.
  • Телевизор – 25 тыс. руб.
  • Вешалка по цене 3 тыс. руб.
  • Стойка администратора – 7 тыс. руб.
  • Кофеварка – 25 тыс. руб.

Для рабочего зала нужны:

  • Парикмахерские кресла стоимостью 35 тыс. руб. за шт.
  • Зеркала со стойкой по цене 27 тыс. руб. за шт.
  • Полки — 2 тыс. руб. за шт.
  • Настенное зеркало за 5 тыс. руб.
  • Шкафчики для хранения косметических средств – 4 тыс. руб.
  • Парикмахерское кресло с мойкой – 25 тыс. руб.
  • Приборы освещения на сумму 7 тыс. руб.
  • Стол для маникюра и массажа – 3 тыс. руб.
  • Инвентарь и инструменты: бритвы, ножницы, фены, расчёски и прочее – 30 тыс. руб.

Расходные материалы на общую сумму 40 тыс. руб.:

  • Краска для волос
  • Средства ухода за волосами, шампуни, мужская косметика
  • Полотенца, салфетки
  • Бытовая химия

Покупать косметические и ухаживающие средства следует высокого качества и известного производителя. Величина затрат на этом шаге определяется количеством и маркой оснащения, перечнем оказываемых услуг. В среднем потребуется около 250 тыс. руб. Сэкономить на начальном этапе позволит покупка подержанного оборудования и мебели.

Реклама и маркетинг

О способах продвижения бизнеса нужно задуматься ещё до открытия салона. Первым делом следует придумать интересное и звучное название для барбершопа с акцентом на мужскую аудиторию. В качестве рекламы использовать можно все возможные каналы:

  • Заметная вывеска и другая наружная реклама: постеры, штендеры, баннеры
  • Собственный интернет-сайт с фотографиями и описанием услуг, социальные сети, Instagram
  • Раздача визиток, флаеров, буклетов в ТЦ, многолюдных местах, развлекательных центрах
  • Реклама в средствах массовой информации
  • Объявления в транспорте, лифтах и подъездах домов, остановках
  • Сарафанное радио

Повысить лояльность клиентов поможет предоставление скидок, проведение различных акций, бонусная система, подарочные сертификаты.

Стоит продумать свой фирменный стиль и использовать его для дополнительной рекламы и создания имиджа барбершопа: униформа персонала с логотипом, стаканчики для кофе, пакеты, полиграфическая продукция.

Сколько нужно вложить на старте

Остановимся на финансовой части плана. Для реализации бизнес-идеи понадобится как минимум 750 тысяч рублей, а в среднем до миллиона. Эти средства пойдут:

  • На ремонт помещения и установку вывески потребуется 350 тыс. руб.
  • Оплату аренды – 50 тыс. руб.
  • На закупку специального оборудования, инструментов и расходных материалов уйдёт 250 тыс. руб.
  • Стартовую рекламную кампанию и маркетинг около 100 тыс. руб.

Дополнительные расходы возникнут при отправке парикмахеров на курсы барберов для стажировки – 100 тыс. руб. в том случае, если не удалось найти профессионалов своего дела.

Сократить расходы можно, оборудовав 2-3 рабочих места мастеров и 1 маникюрный кабинет, купив оснащение б/у. Но, при возможности, лучше сразу приобрести новое качественное оборудование надёжного производителя.

Ежемесячные расходы

Помимо первоначальных вложений нужно предусмотреть и постоянные расходы:

  • На аренду помещения – 50 тыс. руб.
  • Покупку расходных материалов – 15 тыс. руб.
  • Оплату коммунальных
  • счетов и налогов – 15 тыс. руб.
  • На рекламу – 20 тыс. руб.

Оплату труда администратора, бухгалтера и уборщицы при работе барберов на процентах с выручки – 40 тыс. руб.

Получается сумма в 140 тыс. руб.

Сколько можно заработать

Переходим к подсчёту возможных доходов и рентабельности бизнеса. Средние расценки на услуги барбершопа такие:

  • Классическая стрижка ножницами мужская с укладкой стоит 1200 руб., машинная – 800 руб., быстрая с одной насадкой – 400 руб.
  • Стрижка для мальчиков до 12 лет – 800 руб.
  • Оформление бровей – 500 руб.
  • Классическая стрижка в сочетании со стрижкой усов и бороды – 1500 руб.
  • Оформление усов и бороды – 600 руб.
  • Мытьё головы с последующей укладкой – 300 руб.

Отталкиваясь от среднего чека в 1 тыс. 200 руб. и 20 клиентах в день, месячная выручка составит 720 тыс. руб., половина из которых уйдёт на зарплату барберам и 140 тыс. на текущие расходы. Получаем величину чистой прибыли 220 тыс. руб., хотя в реальности сумма может быть ниже в зависимости от количества клиентов.

При таком доходе первоначальные вложения окупятся за полгода работы, что говорит о высокой рентабельности.

Возможные проблемы и риски бизнеса

Не стоит забывать и о негативных моментах бизнеса. Данная сфера парикмахерских услуг сопряжена с некоторыми рисками, среди которых:

  • Узкий круг целевой аудитории, что нужно учитывать при открытии барбершопа в небольшом городе.
  • Нехватка профессиональных барберов на рынке.
  • Рост конкуренции, негативно сказывающийся на прибыли мужской парикмахерской.
  • Низкий спрос на услуги ввиду неправильно выбранного места или недостаточного рыночного анализа, завышенной стоимости услуг.

Продумывать возможные проблемы следует до открытия салона и на стадии планирования пытаться свести их на нет. Для этого исследуют рынок, отслеживая тренды, анализируют аудиторию и оказывают сервис на высоком уровне.

Что нужно чтобы открыть барбершоп

Поработайте над концепцией

Поскольку целевая аудитория в этом бизнесе – это мужчины, любящие чёткость и упорядоченность, концепция барбершопа должна быть предельно простой и лаконичной. С самого порога должен задаваться мужской тон. Это может быть оформление в гаражном, революционном, брутальном, молодёжном, деловом стиле.

Получите необходимые лицензии

Если вы хотите открыть свой барбершоп, вам придётся оформить ИП или ООО.

Регистрация индивидуального предпринимательства обойдётся дешевле. К тому же требования к ведению отчётности менее строгие.

Чтобы зарегистрировать ООО, вам придётся оплатить госпошлину и получить разрешение на создание юридического лица, разработать устав компании и учредительные документы.

В обоих случаях от владельца бизнеса потребуется разрешение Пожарной охраны и Роспотребнадзора на использование конкретного помещения под барбершоп.

Выберите местоположение

Основная целевая аудитория барбершопов – это мужчины с достатком выше среднего, поскольку средний чек здесь оказывается на порядок выше, чем в обычных парикмахерских с мужским залом. Однако и уровень сервиса в современных цирюльнях намного выше.

Портрет посетителя такого заведения – мужчина 20–35 лет с прогрессивными взглядами на жизнь. В связи с этим при открытии такого бизнеса, как барбершоп, ставку лучше делать на центральные районы города и оживлённые улицы с высокой проходимостью. Когда ваш бизнес станет прибыльным, а бренд узнаваемым, можно открыть филиалы в спальных районах и удалённых точках города. Однако здесь стоит учитывать, что чем ближе к центру города находится заведение, тем арендная плата будет выше.

Закупите оборудование

Если вы твёрдо решили открыть барбершоп, будьте готовы к тому, что придётся закупить большое количество мебели и оборудования. Минимальный список включает в себя:

• Инструменты (опасные бритвы, помазки, ножницы и др.)
• Рабочие места (столы, клиентские кресла, мойки, зеркала)
• Стойку администратора
• Мебель в зоне ожидания
• Шкафчики для рабочего инвентаря
• Витрины и стеллажи
• Кулеры
• Музыкальный центр
• Осветительное оборудование

Если вы хотите выделиться среди конкурентов, то экономить на оборудовании не стоит, особенно на инструментах – они должны быть лучшего качества.

Наймите виртуозных мастеров

Как открыть барбершоп с нуля без барберов? Никак. По большей части именно по квалификации мастера клиент принимает решение, пользоваться ли в дальнейшем услугами вашего салона. Хороший барбер всегда имеет в арсенале несколько модных стрижек, знает, как стильно оформить бороду, и не боится работать с опасными бритвами. Помимо высокой квалификации он должен обладать и некоторыми важными личными качествами: умением поддержать беседу, быть ненавязчивым, соблюдать чистоту на рабочем месте, а также иметь опрятный внешний вид (без женской укладки, оформленных бровей, накачанных губ и прочих замашек, характерных для женщин).

Проведите качественную маркетинговую кампанию

От хорошего маркетинга зависит многое. Для раскрутки бизнеса можно привлечь популярных блогеров, чей стиль жизни вписывается в концепцию вашего проекта. Без дополнительных вложений здесь не обойтись, однако они окупятся большим потоком клиентов, желающих следовать последним трендам мужской моды. Как открыть барбершоп максимально быстро, с минимальными усилиями и без головной боли? Приобретите франшизу. Вам предоставят полностью готовый бизнес: не придётся продумывать концепцию, оформление залов и заниматься множеством других хлопотных дел.

Подводные камни

Подводные камни при открытии барбершопа неизбежны. Это может быть связано с недостатком хороших мастеров, неразвитой культуры барбершопа в вашем городе, конкуренцией с дешёвыми парикмахерскими за углом и пр. Однако если брать во внимание все возможные трудности, то их легко можно обойти стороной.

Как стать лучшим для своих клиентов

Главная задача любого владельца бизнеса, решившего открыть барбершоп с нуля, – это стать №1 для своих клиентов. Достигают этой цели лишь единицы. В большинстве случаев это не получается из-за отсутствия или низкой клиентоориентированности.

Про бизнес:  Федеральный закон от 09.07.99 N 160-ФЗ — Редакция от 02.07.2021 — Контур.Норматив

Как её повысить конкретно в этой сфере? В первую очередь сделайте сайт и установите функцию онлайн-записи. Обязательно ведите клиентскую базу, с помощью которой вы сможете выявить самых лояльных и важных клиентов. Организуйте SMS- и email-рассылку, чтобы оперативно оповещать об акциях, спецпредложениях, делиться новостями, поздравлять с праздниками.

Для выполнения других задач вы можете использовать разные сервисы и методы, а можете автоматизировать бизнес-процессы и задействовать всего одну программу – YCLIENTS. Опробуйте бесплатно её функционал в демо-версии и лично убедитесь в колоссальной экономии времени и удобстве. Проконсультироваться со специалистом по работе платформы вы можете по телефону 8-800-505-04-75.

Привлекайте клиентов через социальные сети

  • Публикуйте фотографии в стиле «до/после»: люди выбирают салон красоты именно по работам мастеров, информируйте подписчиков о новых акциях и скидках.
  • Составьте контент-план. Главное – не отпугнуть потенциального покупателя огромным количеством постов, но и не дать ему забыть о вашем существовании. Оптимальное количество постов – 3-5 в неделю. Придумайте рубрики, которые могут быть интересны подписчикам, и наполняйте группу полезным контентом.
  • Самый простой способ привлечения клиентов в салон красоты – создание открытого продающего опроса в группе. Поинтересуйтесь, какая услуга нужна вашим подписчикам прямо сейчас. Посмотрите результаты опроса и напишите каждому, кто проголосовал. Предложите небольшой бонус за участие и напомните о существующих услугах.
  • Дайте возможность записаться на ваши услуги не выходя из социальной сети. Исследования, основанные на поведении клиентов 8000 крупнейших салонов, показывают, что клиенты, предпочитающие запись через социальные сети лояльнее записавшихся по телефону.

Помните о том, что в социальных сетях любят общение и сама по себе группа приносить толпы клиентов не будет. Но при правильном подходе и активном взаимодействии с подписчиками вы достигнете хороших результатов.

Продумайте систему бонусов и абонементов

Люди обожают экономить и получать услуги по сниженной цене. Пользуйтесь этим! Быстро привлечь клиентов в салон красоты можно с помощью:

  • Хорошо продуманной бонусной системы. Включите фантазию или воспользуйтесь одним из проверенных методов. Предлагайте накопление бонусов за посещение салона или делайте скидку при покупке от определённой суммы. Самая популярная система: бесплатная 4-я, 5-я, 6-я стрижка или любая другая услуга.
  • Бонусов за привлечение друзей. Многие салоны практикуют реферальную систему: привёл друга – получил хорошую скидку. Так вы сможете поддержать отношения со старыми клиентами и получить новых.
  • Выгодных абонементов. Позвольте вашим клиентам разом приобрести, например, 5 походов к косметологу с хорошей скидкой. Или подберите любой другой вариант. Главное, чтобы цена на абонемент была немного ниже, чем стоимость 5 посещений косметолога по отдельности.

Дарить бонусы можно и без особого ущерба для вашего бюджета. Милые шоколадки с фирменным дизайном, бутылка хорошего алкоголя ко дню рождения клиента или любой другой приятный подарок тоже помогут создать о вас хорошее впечатление и привлечь покупателей.

CRM-системы помогают определить ключевых клиентов, напоминают о приближающихся днях рождения и дают возможность автоматизировать учет абонементов и сертификатов.

Некоторые CRM имеют встроенную гибкую программу лояльности, которая позволяет ввести бонусную, дисконтную или реферальную систему, чтобы мотивировать клиентов посещать чаще и тратить больше.

Задействуйте перекрёстную рекламу

Попробуйте предложить взаимозачёт компаниям, которые интересуют вашу целевую аудиторию. Посетители салонов красоты с высокой долей вероятности ходят в:

  • спортивные центры и фитнес-клубы;
  • косметические магазины;
  • бутики с модной одеждой.

Эта идея для привлечения клиентов в салон красоты ещё никогда не давала сбой. Разместите свои визитки, буклеты или каталоги в офисах этих компаний и ожидайте положительного результата. Взамен обязательно рекламируйте своих партнёров.

Предлагайте новые услуги

Кажется, что салоны красоты уже не могут предложить ничего нового, однако это не совсем так. Попробуйте обратиться к мировым практикам или усовершенствовать то, что уже умеете. Ваша главная задача – выработать мощное уникальное торговое предложение, чтобы клиенты шли именно к вам, а не к кому-то другому.

Самые простые способы найти новую услугу:

  • Профессионально развиваться, посещать курсы и тренинги.
  • Ездить в другие страны или смотреть видеоблоги путешественников.
  • Общаться со специалистами из своей области деятельности.

Все эти способы практически не требуют дополнительных вложений, зато могут подарить вам массу потенциальных клиентов. Главное – подготовиться к наплыву посетителей, обучить персонал и озадачиться установкой автоматических систем для помощи бизнесу. В противном случае можно не справиться с потоком клиентов и вызвать их негодование.

Как привлечь людей в салон красоты вы уже знаете. Дело за малым – подобрать качественную автоматизированную систему для обработки заявок, ведения клиентской базы, расчёта зарплат, ведения бухгалтерского и финансового учёта. Обратите внимание на русскоязычную облачную программу. Она умеет всё вышеперечисленное, а также многое другое. Это лучший способ вывести ваш бизнес на новый уровень.

Попробуйте демо-версию, оставив заявку на сайте. Интересующие вопросы задавайте по номеру 8-800-505-04-75.

Преимущества открытия барбершопа по франшизе

Что дает франшиза крупной сети?

  • Проработанный проект и содействие управляющей компании.
  • Фирменный стиль и известный бренд.
  • Рекомендации и помощь в закупках оборудования и мебели.
  • Маркетинговая поддержка.
  • Протестированные на других точках сети бизнес-процессы.
  • CRM-системы с онлайн-записью, клиентской базой, SMS- и Email-рассылками и мобильными приложениями для персонала и клиентов.

Кроме этого, сети барбершопов выпускают свои линейки косметики для продажи.

Однако, за эти преимущества нужно заплатить. Цены крупных сетей сильно разнятся. Какую франшизу выбрать и по какому принципу принимать решение?

Инвестиции в барбершоп и роялти

Начнем с главного — с цены.

В таблице приведена финансовая составляющая открытия барбершопа по франшизе.

СетьСтартовые инвестицииПаушальный взносРоялти
TOPGUNот 3,5 млн.руб.от 1 000 000 руб.10 тыс.руб./мес на старте
40 тыс.руб./мес с 10-го месяца
BigBroот 1,5 млн.руб.от 350 000 руб.5% от выручки
OldBoyот 1,2 млн.руб.от 500 000 руб.5% от выручки, но не более 30 тыс.руб.
ФИРМАот 1,2 млн.руб.от 300 000 руб.18,7 тыс.руб./мес
FIDELот 1,5 млн.руб.от 400 000 руб.5% от выручки, но не более 30 тыс.руб.
BORODACHот 0,88 млн.руб.от 220 000 руб.15 тыс.руб./мес
Chop-Chopот 2,0 млн.руб.от 250 000 руб.от 10 тыс.руб./мес

Данные усреднены и приведены для России. Они могут разниться в зависимости от региона и других условий. Это ориентировочные цифры, конкретные условия уточняйте у управляющих компаний.

Срок окупаемости и прибыль здесь не учитываем. Он может различаться еще сильнее, чем инвестиционная составляющая.

Инвестиции — это ориентировочная сумма, которая потребуется на помещение, ремонт, закупку оборудования и расходных материалов, косметики и набор персонала.

Паушальный взнос — это то, что вы платите бренду за то, чтобы вступить в его ряды, получить поддержку на старте, и иметь право на товарные знаки. Также в эту сумму входит оплата работы управляющей компании (УК) по содействию на первых этапах открытия барбершопа.

Роялти — это регулярные взносы. Они нужны для того, чтобы работала УК. Например, покупала лицензии на программное обеспечение, занималась маркетингом и поддерживала сеть в целом.

Индивидуальные особенности франшиз

Чем еще франшизы отличаются друг от друга?

Рассмотрим каждую в отдельности, и спросим у самих управляющих компаний.

TOPGUN

TOPGUN — самая большая сеть барбершопов в России. Чтобы стать ее частью, потребуются самые большие инвестиции.

франшиза барбершоп TOP GUN
Фото @topgun_barbershop

Франчайзи также получают личный бренд харизматичного основателя и лидера сети — Алексея Локонцева. Он регулярно выступает на мероприятиях, дает интервью и повышает узнаваемость сети всеми возможными способами.

Роялти не привязаны к обороту, значит даже при убытках их придется платить. Но выплаты минимальны в момент открытия и растут в течение 10 месяцев, что снижает риски франчайзи на начальных этапах.

BigBro

франшиза барбершоп Big Bro
Фото @bigbro.nvkz

«Big Bro — федеральная Сеть из 108 мужских парикмахерских в России и за ее пределами: от Казахстана до Дальнего Востока и Беларуси. Это место, где можно сделать стрижку, которая точно подойдёт, пообщаться с друзьями или просто помолчать с бокалом виски в руке после стрижки», — так описывают барбершопы BigBro в управляющей компании.

Условия BigBro можно назвать средними и достаточно комфортными из представленных.

Роялти считаются только как доля от выручки, значит в начале не придется платить фиксированные взносы. Но также это значит, что у роялти нет «потолка».

OldBoy

OldBoy — это барбершоп премиум-класса, причем, с не самыми высокими инвестициями.

франшиза OldBoy барбершоп
Фото @oldboy_moscow

Сеть Oldboy гордится своим международным присутствием.

«Мы — единственная в своем роде полноценная международная сеть барбершопов. Есть филиалы в Испании, Сербии, Кипре, Азербайджане, Черногории, Грузии, Украине, Киргизии, Туркмении, Беларуси, США и Казахстане», — говорят в OldBoy.

OldBoy даже предлагает услуги тату прямо в барбершопе. Но это остается на выбор франчайзи.

FIRMA

Одна из самых недорогих франшиз с фиксированной роялти. Это значит, что по мере роста выручки и прибыли, ее доля в расходах будет уменьшаться и снижать операционные риски.

франшиза барбершоп FIRMA под ключ
Фото @firma_vl

Что говорят о франшизе в ФИРМА? «Вам не нужно быть парикмахером, чтобы открыть барбершоп. Наша команда обучит ваших мастеров стилям стрижки и бритью. Вам остается только найти парикмахеров. А мы покажем, как и где их искать».

FIDEL

Средний уровень инвестиций. Из плюсов — предусмотрен «потолок» по роялти, что позволяет сдерживать переменные затраты бизнеса при росте выручки.

сеть салонов барбершоп FIDEL
Фото @fidelbarbershop

Основатель FIDEL Геворг Вопян обещает быстроту и качественную маркетинговую поддержку: «прибыльный барбершоп за 30 дней под ключ с мощной маркетинговой поддержкой и окупаемостью от 8 месяцев».

Барберы FIDEL получили премии Лучший барбер 2018, Лучший FADE 2018 на Barber Connect Russia 2018.

BORODACH

Самая доступная как для франчайзи так и для клиентов, которая очень быстро растет.

франшиза барбершоп Бородач
Фото @barbershop_borodach

Амбиции сети распространяются не только на услуги стрижки и бритья, но и на собственный бренд косметики, которая представлена в том числе в интернет-магазине.

У BORODACH есть собственное производство мебели, благодаря чему, по их словам, инвестиции в барбершопы ниже остальных.

Chop-Chop

Пионеры рынка барбершопов России предлагают стать их частью за 2-2,5 млн.руб., что выше всех других сетей, кроме TOPGUN.

стоимость франшизы барбершоп Chop-Chop
Фото @chopchop.tomsk

Одна из сильнейших сторон франшизы Chop-Chop — это централизованный, стильный маркетинг.

Другие сети барбершопов

Есть выбор из менее крупных сетей, которые давно зарекомендовали себя на рынке. Это, например, сети ФРАНТ, BRITVA, FIRM и Boy Cut.

У каждой из них есть свой уникальный стиль и сильные стороны.

Но, помимо меньшего размера сети, они не делают основную ставку на франчайзинг. Так что в данной статье не будем на них останавливаться.

Какую франшизу выбрать?

Каждой сети есть, что предложить своим франчайзи, поэтому победителя здесь не может быть.

Например, для предпринимателей, у которых уже есть свой барбершоп и желание перенести его под крыло известной сети, сумма инвестиций будет меньше. Выбрав франшизу с минимальным паушальным взносом, можно открыться под другим брендом с минимальными инвестициями.

Если вас в целом интересуют минимально возможные инвестиции, то выбирайте барбершоп BORODACH. С другой стороны, если вам хочется стать частью самой известной и крупной сети, то вам следует присмотреться к TOPGUN. Но инвестиции будут существенно выше.

Используйте таблицу наверху, чтобы оценить финансовую сторону вопроса.

В остальном остается ориентироваться на то, как собственное видение соответствует философии конкретной сети. И не в последнюю очередь на то, куда вы сами ходите стричься.

85 бизнес идеи для студентов в кризис 2021-2022Алексей Тришин, директор Simushka Academy и Russian Barber Week, CEO Sim Russia Distribution Company


О рынке барбершопов

Первый барбершоп открылся в России в 2011 году, а бурное развитие рынка началось в 2014-м — три года ушло на то, чтобы рынок «подогрелся», и что-то реально начало происходить.

С 2014-го по 2018-й открылось 2000 барбершопов. В России проживает 140 миллионов человек, и, по данным YCLIENTS, ежемесячно в барбершопах в среднем стрижется 319 человек, и каждый из них приходит 1,2 раза в месяц — это 382 визита. Если посчитать, то получится, что мужчинам в России в нужно 150 000-200 000 барбершопов. К сегодняшнему дню открыто около 3 000 — эти цифры несопоставимы с реальной потребностью людей.

Сегодня мужчины в России приняли саму идею барбершопов и с удовольствием ходят в них — очевидно, отрасль будет развиваться. Какие проблемы существуют в индустрии сейчас и в каких направлениях будет происходить развитие?

Проблемы барбершопов

Ценовая ниша

Это основная проблема, с которой сталкиваются барбершопы. Изначально компании открывались в высокой ценовой нише и развивались в премиальном бизнес-сегменте.

Но, согласно исследованиям, люди в среднем платят за стрижку 500 рублей. А игроков, которые занимаются барбершопами в эконом-сегменте, всего несколько. Их бизнес довольно успешен благодаря объему выполняемых стрижек, и люди неплохо зарабатывают.

В этом году мы увидели открытие новых демократичных барбершопов — «Площадка», «Стрижевский» и «Братишка». Мы думаем, что эти три проекта будут активно развиваться в ближайшее время, и появится хорошая, здоровая конкуренция. Поэтому сейчас самое время заходить в эконом-сегмент — основная масса стрижек будет там. 

Еще один плюс — низкая цена входа на рынок. В отличие от премиального сегмента, где тратится в среднем 3-3,5 миллиона на открытие барбершопа, в эконом-сегменте можно потратить в три раза меньше. Это сразу расширяет круг людей, которые могут купить франшизу, инвестировать, открыть свое дело. Также, согласно нашим данным, клиент, который платит за стрижку 500 рублей, менее требователен, чем тот, кто платит 1500 — это также упрощает ведение бизнеса и работу персонала.

Про бизнес:  Организационные формы международного бизнеса: российская практика | | iteam
85 бизнес идеи для студентов в кризис 2021-2022
В барбершопе «Стрижевский» клиента обслуживают за 30 минут и обещают высокое качество стрижки. Его добиваются при помощи алгоритма, который использовали еще в СССР

Коммуникация с клиентом

В коммуникациях с клиентом есть ряд важных, интересных моментов — усовершенствовав их, вы сможете конкурентно обойти другие барбершопы.

Например, клиенты все чаще предпочитают не голосовой формат общения: они записываются онлайн, пишут в What’s App, обращаются к чат-ботам. Сегодня немногие барбершопы используют эти каналы, но их давно пора интегрировать в свою практику, чтобы упростить коммуникацию для клиента, снять нагрузку с персонала и автоматизировать бизнес-процессы.

Возврат и удержание клиентов

Очень важно напоминать клиенту о том, что ему пора подстричься — если это сделать вовремя, клиент будет счастлив, благодарен салону, и продолжит приходить.

Но если промахнуться с моментом напоминания, есть вероятность оттока клиентов. Преждевременный звонок вызовет, скорее, негативную реакцию, поскольку вы отвлечете человека от текущих дел неподходящим вопросом. Поэтому важно «выловить» нужный момент — это можно сделать при помощи программных решений.

Источники клиентов

Согласно нашим данным, значительная часть клиентов приходит через сарафанное радио. Это значит, что работать нужно в первую очередь с качеством услуг и с аудиторией, которая должна создавать «сарафан».

К не менее важным моментам относятся картографические сервисы, которые сегодня приводят до 40% клиентов — это Яндекс.Карты, Google Maps, 2GIS. Их можно использовать бесплатно, а можно приобрести приоритетное размещение — в зависимости от региона оно бывает более или менее эффективным.

Для сетевых компаний также очень важна рекламная функция. Содержать в каждом барбершопе специалиста по рекламе довольно накладно, а пригласить одного человека для работы с несколькими филиалами — выгодно.

85 бизнес идеи для студентов в кризис 2021-2022
Клиенты пользователей YCLIENTS могут записаться на услуги прямо через карты, без перехода на сайт

Финансы

Очень важно уметь считать деньги, а в нашей сфере, к сожалению, финансовая грамотность владельцев барбершопов оставляет желать лучшего. Финансового образования у людей практически нет: каждый считает, как умеет.

Тема при этом не такая уж сложная, если ее правильно подать и подробно рассказать о программном обеспечении, с помощью которого можно составить понятную картину собственных финансов.

Финансовая аналитика строится на основе трех документов: баланс, бюджет по доходам/расходам и бюджет по деньгам. Учет этих трех составляющих лежит в основе успеха любого малого бизнеса, в том числе и барбершопа.

Масштабирование

Когда у владельца появляется несколько барбершопов или возникает желание делать франшизу, часто получается так: открыл одно заведение, два, три — все идет хорошо, а доходишь, к примеру, до 10, и внезапно схема рушится, а владелец не знает, за что хвататься.

Тут важен опыт создания управляющей компании, которая будет заниматься развитием сетевой модели. Стоит обратить внимание работу с персоналом, нанять грамотного HR и компетентных управленцев.

Важно не забывать и об обучении набранного персонала — если оно не проводится на должном уровне, возникает масса проблем. Вопрос решает единая база знаний — она требует много времени, и ее не так просто организовать, но ее наличие позволяет людям быстро получать ответы на популярные, актуальные вопросы.

Также для масштабирования принципиально важен правильно прописанный алгоритм развития бизнес-процессов — это ускоряет рост компании в разы.

Тимбилдинг

Часто бывает, что в рабочей рутине у людей не остается времени лучше узнать друг друга или понять, к чему стремится компания, в которой они работают, какие концептуальные ценности заложены в ее в основе. Правильный тимбилдинг позволяет закрыть эти вопросы: с людьми надо разговаривать, их надо «воспитывать», прививать ценностные знания. Все это позволяет увеличить эффективность работы коллектива.

Система управления

Есть две системы управления: авторитарная, совмещенная с расчетной системой, и демократичная, совмещенная с творческой атмосферой внутри коллектива. У каждой есть свои плюсы и минусы.

Авторитарная система позволяет работать в рамках конвейерной модели, но при таком подходе люди часто выгорают — особенно люди с творческой натурой. Зато хорошо чувствуют себя логисты, которые привыкли все рассчитывать, выстраивать алгоритмы работы. В качестве примера такой модели можно привести барбершоп TOPGUN в московском ТЦ «Метрополис».

Демократичная система дает больше свободы, но тут есть существенный минус: в рамках такого подхода сложнее наладить контроль за людьми, и это может негативно влиять на бизнес. Однако есть успешные примеры использования такой модели: один из них — барбершоп «Аляска».

Важно уметь создавать уравновешенную систему, сочетающую в себе элементы обеих моделей, чтобы люди хотели добровольно отдавать рабочую энергию в развитие компании.

Франшизы

При покупке франшизы часто бывает так, что декларируется одно, а по факту получается другое. Вопрос реальности рабочей модели, которую тебе продают, очень актуален, и людям, которые хотят работать по франшизе, важно понимать, на что им обращать внимание в первую очередь, чтобы не покупать кота в мешке.

Тему о франшизах на Russian Barber Week мы назвали «Ожидания — Реальность», так как в барбер-бизнесе они не совпадают практически в 100% случаев. Это связано с тем, что сфера сама по себе молодая и развивающаяся. Хотя в последние годы многие компании работают над своими моделями франшиз, и ситуация сейчас несколько улучшилась.

Тренды рынка

Сегодня появляется множество новых форматов. Лет 10 назад лидирующим форматом был некий универсальный салон, в котором было все — парикмахеры, косметологи, массажисты и так далее. Сейчас наблюдается обратный процесс разделения бизнеса по узким сегментам.

С другой стороны, появляется множество концепций даже в этих сегментированных подвидах бизнеса. Об этом на Russian Barber Week расскажет представитель красноярского барбершопа «Южное братство» (Brotherhood), который организовал на базе своей площадки также школу танцев, кальянную, бар — и все вместе это как-то работает и активно развивается около двух лет.

Есть еще один интересный проект — Mitch, его основатели придумали открывать парикмахерские в контейнерах. Их легко сделать под ключ — контейнер нужно просто взять и установить.

В качестве нового тренда стоит выделить парикмахерские коворкинги. Мы пригласили на Barber Week многих представителей бизнеса такого формата, чтобы они рассказали о его преимуществах, о характерных чертах западных, коворкингов (этот тренд прежде всего развивается в США), поделились своим видением развития этого направления.

Умение заглянуть в завтрашний день, уловить важные моменты эволюции в барбер-отрасли очень важно для тех, кто хочет в ней успешно развиваться и зарабатывать.

85 бизнес идеи для студентов в кризис 2021-2022
Темы, освещенные в этой статье, станут ключевыми на Russian Barber Week 2019

Конвенция Russian Barber Week 2019 пройдет с 26 по 29 октября в Москве, основная часть состоится 28-29 октября в КВЦ «Сокольники». На ней соберутся барберы, владельцы барбершопов и лидеры рынка, чтобы поделиться знаниями об эффективном ведении бизнеса и рассказать о сервисах, созданных для этой цели.

YCLIENTS также примет участие в конвенции. 

26 октября состоится вручение премии Barbershopmakers Award Russia 2019, на которой топ-менеджеры YCLIENTS и Russian Barber Week наградят самых успешных представителей индустрии

А 28 октября, в рамках бизнес-конференции, состоятся выступления руководителей компании.

С 10:15 до 11:15 директор по продажам YCLIENTS Антон Луцевич выступит с темой «Обзор рынка барбершопов»

В 11:50 директор по маркетингу Микаэл Саакянц примет участие в круглом столе с темой «Как не платить за клиента дважды».

ПОДРОБНОСТИ И РЕГИСТРАЦИЯ

#2 Стиль лофт

Лофт – самый распространенный стиль современных салонов красоты. Отлично подходит для больших помещений – там, где нет перегородок, стен для разделения зон по функциональности. Представьте заброшенный завод или недостроенное здание – именно такие пространства становятся основой для интерьера в стиле лофт. Но не всегда для лофт-интерьера требуются большие площади. Как его применить в салоне? Подчеркните основные цвета и материалы: железо, неотесанное дерево, камень, кирпич – всё это подчеркнет интерьер барбершопа.

Лофт не приемлет яркие цвета и предметы. Мебель должна быть выполнена в сдержанных тонах, кресла не должны выбиваться из общей картины помещения. В качестве декора можно использовать трубы, вентили, балки. На кирпичные стены можно добавить черно-белое или в спокойных тонах граффити.

Меньше всего внимания должны привлекать приборы освещения. Здесь приветствуется минимализм, функциональность, грубость фактур.

85 бизнес идеи для студентов в кризис 2021-2022

#3 Салон красоты в классическом стиле

Дизайн барбершопа в классическом стиле погружает посетителя во времена брадобреев. Начиная с XVIII века и до сегодняшних дней образ цирюльни не выходит из моды, пользуется большим спросом у посетителей.

Перечислим детали такой мужской студии:

  • Основную часть зала занимает деревянная мебель, украшенная резьбой.

  • Кресло клиента повторяет формы своего прародителя прежних веков: кожаная поверхность с возможными золотыми элементами.

  • В качестве декора используют предметы ушедших столетий. Это могут быть статуэтки, зеркала в резных рамках, подсвечники, картины на стенах.

  • Классическому стилю свойственны теплые тона. Большая часть предметов салона выполнена из дерева или его имитаций с фурнитурой из позолоты.

85 бизнес идеи для студентов в кризис 2021-2022

#4 Барбершоп в стиле минимализм

Из названия стиля понятно, о чем пойдет речь. В зале минималистичного салона красоты располагается простая, необходимая мебель. Этот вариант удобен для тех, кто в первый раз открыл барбершоп. Дизайн интерьера требует минимальных затрат.

Преимущества минимализма:

  • Просторный зал с рабочими местами.

  • Однотонные стены и потолок, иногда добавляется яркая акцентная стена.

  • В качестве напольного покрытия – ламинат или паркет.

  • Предметы мебели стандартно квадратной, угловатой формы.

  • Декор подбирается из предпочтений владельца салона. На фоне минимализма эффектно выглядит любой аксессуар.

  • Освещению выделяется отдельная роль. По возможности, рекомендуется сохранить максимум дневного света. Лучше установить точечные светильники, чтобы лампы не отвлекали клиентов от общей атмосферы студии, но иногда именно осветительные приборы становятся оригинальной частью интерьера в стиле минимализм.

85 бизнес идеи для студентов в кризис 2021-2022

#5 Салон красоты в стиле модерн

Стиль модерн заявил о себе ещё в XIX веке и остался востребованным спустя два столетия. Интерьер барбершопа а-ля модерн сочетает в себе сразу несколько стилей: хаотично расставленная мебель, витражи, мозаика на окнах, зеркала в асимметричных подрамниках — такого не встретишь ни в одном другом стиле.

Особенности модерна в интерьере:

  • Плавные, обтекаемые формы практически каждого предмета. Угловатая мебель дополняется резными вензелями.

  • Основная палитра придерживается только природных оттенков: древесного, оливкового, голубого, светло-желтого.

  • Осветительные приборы неординарной формы.

Чтобы открыть барбершоп в этом стиле, важно чтобы каждый предмет или аксессуар соотносился с общей картиной.

85 бизнес идеи для студентов в кризис 2021-2022

#6 Хай-тек в интерьере

Стиль хай-тек имеет сходство с минимализмом – используется только нужное количество предметов в интерьере. Как правило, обстановка напоминает технологичный салон летательного космического аппарата из будущего.

Предпочтение отдается трем цветам: белому, черному и цвету металлик. Иногда дизайнеры добавляют дополнительные яркие штрихи.

  • Мебель

    Удобные парикмахерские кресла потребуются для любого стиля интерьера. Обустраивая барбершоп в стиле хай-тек, лучше подобрать кресла необычной, «космической» формы.

  • Пол

    Наливной пол стал фаворитом парикмахерских студий в стиле хай-тек. В сочетании с подсветкой создается эффект невесомости барбер-кресла.

  • Ящик для инструментов

    Ультрасовременный дизайн не терпит хаотично лежащих предметов для стрижки и бритья. Мастера используют небольшие, но вместительные, закрытые ящики.

  • Источник света

    Точечные источники света монтируются в потолок и стены. Часть из них служит основным освещением рабочего места. Другие – выполняют декоративную функцию.

85 бизнес идеи для студентов в кризис 2021-2022

#7 Индустриальный стиль

Этот стиль дает новую жизнь ненужным вещам. Именно они становятся особенностью барбершопа. Нетронутым остается лишь рабочее место мастера с инструментами, креслом и зеркалом.

Индустриальный стиль стимулирует фантазию дизайнеров. Приведем примеры необычных идей, характерных для этого стиля:

  • Система освещения — бутылки вместо плафонов.

  • Гардеробная — вешалки на железной перекладине на колесиках.

  • Хранение полотенец в пожарных шкафах.

  • Рамки для зеркал из канализационных труб.

Барбершоп в стиле индастриал способен заинтересовать клиентов не только профессиональной стрижкой, но также необычной обстановкой.

85 бизнес идеи для студентов в кризис 2021-2022

#8 Готика

Готический стиль каждый характеризует по-разному. Для одних он мрачный, для других – загадочный и таинственный. Стиль средневековья добрался и до наших дней.

Настоящий готик-стиль поддерживает атмосферу замков с вампирами или привидениями. Этому способствуют тяжелые портьеры на окнах, стеклянные поверхности, витражи, балки под потолком.

Барбершоп, дизайн интерьера которого выполнен в готическом стиле, может выглядеть по-разному. Важно учитывать цветовое оформление. Основной фон — черный. В дополнение к нему подходят светло-лиловые, темно-фиолетовые оттенки. Достаточно подобрать отделочные материалы для придания залу атмосферы мистики.

Важно помнить, что черные тона лишают здание света. Поэтому каждое рабочее место необходимо оснастить максимальным количеством осветительных предметов.

85 бизнес идеи для студентов в кризис 2021-2022

Барбершоп — это мужская парикмахерская, в которой вам сделают модную стрижку головы, усов, бороды. Владельцы барбершопов для создания брутальной атмосферы мужских цирюлен используют в оформлении интерьеров лофт, кожу, металл, кирпич и др.

Это популярное заведение среди мужской аудитории, которая ценит качество, индивидуальный подход, комфорт и престиж. В барбершопе премиум-класса используют дорогие косметические средства, клиенты обслуживаются в удобных креслах, после процедуры они посещают кофе-бар или проводят свободное время в удобной зоне отдыха. Отчасти это даже напоминает мужской клуб. Цены за услуги в мужских парикмахерских нового формата выше, чем в обычных парикмахерских. В среднем, стрижка в барбершопе стоит от 1000 рублей.

Если говорить об организации барбершопа — его можно сравнить с салоном красоты. Как и в любой парикмахерской, залог успешного бизнеса:

  • мастера, способные качественно оказывать услуги,
  • удобно расположенное и хорошо оборудованное помещение,
  • хорошая организация работы.

Итак, как открыть барбершоп?

Пошаговый план открытия барбершопа

Шаг 1 — Определение целевой аудитории

Клиенты мужских салонов — это особый контингент мужчин, которые готовы платить за услуги выше среднего, кому важен комфорт, стиль и внешний антураж. Это категория клиентов с достатком выше среднего, поскольку стоимость стрижки составляет от 1000 рублей, а оформление бороды — от 500 рублей. Очевидно, стоимость услуг барбершопа на порядок выше, чем в универсальных парикмахерских.

Типичный портрет клиента барбершопа – прогрессивный мужчина лет 20-50-ти, которого отличает определенное чувство стиля. Исходя из этого, важно при открытии барбершопа уделить внимание дизайн-проекту и правильно выбрать локацию.

Владельцу бизнеса не обязательно делать упор на первую линию, тем не менее стоит открываться в центральных районах города, на оживленной улице с хорошей проходимостью. Как вариант, недалеко от популярных, посещаемых заведений города.

Про бизнес:  Управление инвестиционными проектами |

Шаг 2 — выбор помещения

В качестве помещения можно использовать собственное или арендованное. За собственное помещение не придется платить за помещение, в ином случае нужно в расходы включать стоимость аренды. Как правило, в барбершопе не работают с клиентами с улицы, все приходят по записи, поэтому барбершоп может располагаться где угодно, главное сделать достойное оформление заведения. Можно рассмотреть на “Авито” варианты нежилых помещений на первом этаже в многоквартирном доме. В областных городах можно подобрать помещение за 30 000 — 40 000 рублей — 60 кв.м, 50 000 — 60 000 рублей — до 100 кв.м. В столице цены будут в разы выше.

От площади помещения и количества парикмахерских кресел зависит загруженность парикмахерской и соответственно выручка. Чем больше обслуживаются клиентов одновременно, тем больше прибыль.

Если средний чек с человека в мужской парикмахерской составляет 1000 рублей, значит в среднем одно парикмахерское кресло потенциально приносит порядка 200 000 — 240 000 рублей в месяц (при условии обслуживания 10 клиентов в день).

Шаг 3 — персонал

Возможность обслуживать большое количество клиентов увеличивает потенциальный доход барбершопа и делает прибыльным бизнес. Это возможно, если вы нанимаете сотрудников. Расходы на заработную плату персонала и закупка необходимого оборудования быстро окупаются при стабильном потоке клиентов. Поиск персонала удобно осуществлять в приложении или на сайте hh.ru.

Допустим у вас 2 парикмахерских кресла — вы работаете сами и нанимаете мастера. Каждое рабочее место приносит 200 000 рублей в месяц, при этом мастер получает зарплату — 60 000 рублей. Таким образом, 140 000 рублей распределяются на расходные материалы, аренду, налоги, кредит, личную прибыль.

Однако непросто найти хороших мастеров. Возможно, в начале придется работать самостоятельно в небольшом салоне, затем постепенно набирать штат.

Шаг 4 — лицензии и разрешения

Помещение в обязательном порядке должно отвечать требованиям СанПиН 2.1.2.2631-10. Все работники должны иметь санитарные книжки. В залах обслуживания поддерживать чистоту, хранить расходные материалы в соответствии с правилами и нормами гигиены. Перед непосредственным открытием барбершопа потребуется пакет документов:

  1. Заключение от пожарной инспекции (территориального органа ГУ МЧС) на основании предоставленных документов: заявления, договора аренды, плана помещения, акта установки пожарной сигнализации.

  2. Санитарно-эпидемиологическое заключение Роспотребнадзора — разрешение на размещение парикмахерской. Заключение выдается на основании осмотра помещения специалистом ведомства. Если в помещении ранее уже располагалась парикмахерская, то достаточно просто переоформить документы.

  3. Документы, подтверждающие квалификацию парикмахеров.

  4. Договор на вывоз отходов, травлю паразитов и утилизацию люминесцентных ламп.

  5. Программа производственного контроля для Роспотребнадзора, в которой указывается соблюдение санитарных требований: дезинфекция, очистка вентиляции и всё такое.

  6. Журналы и инструкции уборок, дезинфекционных средств, очистки вентиляции и др.

После получения всех документов уведомьте Роспотребнадзор о начале работы. Для этого в МФЦ подайте уведомление.

Шаг 5 — дизайн и стиль

Концепция барбершопа, как правило, простая и лаконичная. Главный принцип — клиент в центре внимания, здесь нет женщин с фольгой на волосах, а в соседней комнате не делают маникюр. Среди владельцев барбершопов популярны стили «гараж» ,“дореволюционная цирюльня”. Есть барбершопы, ориентированные на субкультуры — например, хипстеров, ухаживающих за своими бородами.

Так или иначе, создать дизайн-проект не просто, если вы это не занимаетесь этим профессионально. Лучше заказать проект у дизайнера, который подберет вам каждую мелочь – от стройматериалов, необходимых для ремонта, до цвета кресел.

Ценник на услуги дизайнера интерьера для площади 50 кв.м. может обойтись в 40 000 рублей. Однако, это оправдано, если вы рассчитываете обслуживать требовательных к качеству клиентов.

Шаг 6 — расходы

Для расчета окупаемости проекта составьте бизнес план. Включите в него расходы на аренду или покупку помещения, затраты на организационные моменты, мебель и оборудование. Ниже приводится список затрат на материалы и оборудование (количество мебели зависит от рабочих мест):

Парикмахерские кресла: 50 000 – 100 0000 ₽

Прибор для стерилизации инструментов: 30 000 — 50 000 ₽

Кондиционер: 30 000 — 45 000 ₽

Мойка: 18 000 — 23 000 ₽

Рабочее место мастера: 10 000 — 20 000 ₽

Мебель для ресепшена: 15 000 ₽

Кассовый аппарат: 25 000 ₽

Стеллажи, полки, тумбочки, витрины: 50 000 ₽

Инструменты для стрижки: 20 000 — 40 000 ₽

Зеркала, лампы, телефон : 20 000 ₽

Противопожарная система: 40 000 — 60 000 ₽

Итого: 270 000 — 440 000 ₽

Кроме затрат на основные средства, в парикмахерской есть постоянные текущие расходы. Это одноразовые полотенца, шампунь и другие средства. Для экономии закупать расходники лучше оптом и сразу закладывать эту сумму в статью расходов.

Шаг 7 — привлечение клиентов

Для эффективного продвижения бизнеса используйте все возможные каналы взаимодействия с клиентами:

  • Социальные сети (ВК, FB, In). Тема барбершопа — это тренды в сфере мужской моды и др. Делитесь фото ваших клиентов, записывайте Сториз — демонстрируйте обстановку вашего барбершопа, публикуйте отзывы, пишите тематические посты, размещайте акции.
  • Регистрация на городских порталах и тематических форумах, популярных блогах.
  • Регистрация на Гугл, Яндекс — картах, 2ГИС, где отмечайте барбершоп по адресу, указывайте контактные данные и режим работы.
  • Создание интернет- сайта (странички) с описанием ваших услуг. Кстати, клиентам МТС Касс мы создаем сайты под ключ.
  • Рекламные рассылки в смс, мессенджерах, push-уведомления. Для точного таргета задайте пол и возраст получателя сообщения. Для этого воспользуйтесь сервисом МТС.Маркетолог.
  • Сарафанное радио. Хорошее обслуживание и качественная работа — бесплатная реклама услуг от ваших клиентов. А также возможность быстро набрать базу постоянных клиентов. Особенно это касается барбершопа в маленьком городе.
  • Наружная реклама — вывески, штендеры, которые размещаются в радиусе 500 м от барбершопа. Некоторые предприниматели размещают стендеры без получения разрешения, если позволяет политика Комитета по управлению городским имуществом и земельными ресурсами администрации вашего города. Если в вашем регионе с этим вопросом все строго, тогда соберите пакет документов:
    • Согласие владельца недвижимости о размещении рекламной конструкции на принадлежащей ему собственности (на фасаде здания, например).
    • Заявление на получение разрешения в местной администрации.
    • Согласие на размещение рекламы архитектурной службы и комитетом благоустройства вашего населенного пункта (самостоятельно или через местную администрацию).
    • Договор с владельцем недвижимости или рекламной конструкции (биллборда, например), на которой размещается ваша реклама.
    • Квитанция об оплате госпошлины за выдачу разрешения на установку рекламной конструкции, если вы хотите ее установить.

Как зарегистрировать ИП?

Для регистрации ИП потребуются: паспорт, заполненное заявление по форме Р21001 и квитанция об оплате госпошлины в размере 800 рублей. Подробная пошаговая инструкция есть в статье «Как зарегистрировать ИП».

При заполнении заявления указываются коды ОКВЭД. Для барбершопа подойдет код “96.02” — «предоставление услуг парикмахерскими и салонами красоты». При регистрации ИП сразу подайте уведомление о переходе на выбранную систему налогообложения.

Регистрацией ИП не обязательно заниматься самостоятельно. Эту услугу бесплатно оказывают банки при открытии у них РКО. Например, если вы открываете счет в банке МТС, то мы регистрируем ИП бесплатно.

85 бизнес идеи для студентов в кризис 2021-2022

Оставить заявку на бесплатную регистрацию

Онлайн-касса

В соответствии с 54-ФЗ каждому клиенту барбершопа нужно выдать чек через онлайн — кассу. Это не касается ИП без наемных сотрудников — они освобождены от использования онлайн-касс до 1 июля 2021 года. Также это касается и самозанятых граждан — они выписывают чеки через приложение «Мой налог».

В остальных случаях использование онлайн-кассы обязательно, иначе можно “нарваться” на штраф от 30 тыс. рублей до ¾ суммы от чека, который не пришел в ФНС. А при повторном нарушении инспекторы вправе приостановить вашу деятельность на срок до 90 дней.

85 бизнес идеи для студентов в кризис 2021-2022

Заказать

Какую кассу выбрать и сколько это стоит?

На рынке масса предложений по онлайн — кассам на любой вкус. Тем не менее, ни каждая касса вам подойдет. Кассы есть мобильные и стационарные, с эквайрингом и без, с бесплатным обновлением кассовой программы и платным, разными условиями технического обслуживания. Кассу можно не только купить, но и взять в аренду. Для того, чтобы не ошибиться в выборе, рекомендуем посоветоваться со специалистом или изучить этот вопрос на сайте.

Открытие банковского счета

Если вы планируете принимать деньги безналично или по карте, то потребуется открыть счет. Для этого нужны документы: заявление, паспорт ИП и выписка из единого госреестра ИП (ЕГРИП). Клиентам МТС Кассы мы помогаем в выборе банка с выгодными условиями обслуживания. Открытие счета занимает 20 минут, идти в банк вам не придется. У нас действуют специальные условия: бесплатные тарифы РКО, кэшбэк до 5%, бонусы на развитие — от 300 тыс.рублей.

Бесплатно подбираем банк и тариф РКО. Открываем счет без визита в банк.

Оставить заявку

Прием оплаты по картам

Для расчетов с клиентами по банковским картам потребуется торговый эквайринг и терминал. Мы предлагаем выгодный тариф по эквайрингу.

Какую еще поддержку вы можете у нас получить?

  • Бесплатная регистрация ИП в налоговой.
  • Помощь в выборе банка для расчетно-кассового обслуживания (РКО).
  • Эквайринг: ставка эквайринга от 1%, счет эквайринга бесплатно.
  • Помощь в выборе онлайн-кассы, установка и регистрация кассы под ключ.
  • Автоматизация бухгалтерской и налоговой отчетности. Владельцы МТС Касс используют сервисы для ведения бухгалтерии: Контур.Эльба, Мое дело или 1С:Бухгалтерия. Все данные с МТС Кассы напрямую отправляются в бухгалтерский сервис. Поэтому предпринимателю не нужно отдельно вести учет для бухгалтерии. Сервисы рассчитывают зарплату, отпускные, больничные, налоги и взносы, формировать к сдаче отчеты, счета и договоры.
  • Подбор команды экспертов от наших надежных партнеров: бухгалтер, юрист, налоговик, кадровик. Специалисты помогут разобраться во всех юридических тонкостях ведения дел, подскажут как легально снизить налоговую нагрузку.
  • Автоматизация торговых процессов. МТС Кассы — это кассы нового поколения, которые полностью соответствуют всем требованиям 54-ФЗ. Кроме стандартных кассовых операций, есть встроенный современный сервис для учета товаров аналитики продаж.
  • Сервис для управления бизнесом даже со смартфона.
  • Техническая служба поддержки 24/7.
  • Партнерская сеть — возможность на месте в регионах России получить сервисную поддержку — у нас более 600 партнеров.

85 бизнес идеи для студентов в кризис 2021-2022

Оставьте заявку на сайте и наши специалисты свяжутся с вами. Задавайте все волнующие вопросы и мы постараемся вам помочь: поможем зарегистрировать бизнес, выбрать МТС Кассу, подберем тариф и банк, команду экспертов (бухгалтер, юрист, кадровик).

Заказать услуги

Дата публикации: 09.10.2020

Виды колбас

Различают несколько основных видов колбас, которые выпускаются большинством современных отечественных производителей – как мелких, так и крупных. К наиболее распространенным и недорогим видам колбасных изделий относятся вареные колбасы, изготавливаемые из просоленного фарша. Самый популярный в нашей стране сорт этого вида колбас – «докторская колбаса». Как понятно из названия, вареные колбасы подвергают варке при температуре около 80 градусов Цельсия. Дешевые виды колбас содержат, помимо собственно мяса, большое количество сои. Из-за высокого содержания в вареной колбасе воды она имеет небольшой срок хранения. 

Варено-копченые колбасы сначала варятся, а потом подвергаются копчению. Если вареные колбасы имеют однородную консистенцию и не содержат большого количества специй, то варено-копченые колбасы более пряные на вкус и могут состоять из кусочков мяса небольшого размера. В качестве добавок при приготовлении таких видов колбасных изделий зачастую используется молоко, сливки, шпик, мука и крахмал. 

Полукопченые колбасы, согласно рецептуре, сначала обжариваются, потом варятся и, наконец, подвергаются копчению. Полукопченые колбасы по своим вкусовым качествам не уступают варено-копченым. Единственная разница – при их термообработке потери веса будут значительно меньше. 

Сырокопченые колбасы, в отличие от других колбасных изделий, не подвергаются высокотемпературной термической обработке и содержат наибольшее количество специй. В процессе холодного копчения при температуре 20-25 градусов Цельсия мясо ферментируется и обезвоживается. На созревание сырокопченых колбас уходит около месяца (до 40 суток). Этот срок можно уменьшить за счет добавления кислоты, влияющей на изменение уровня pH, и стартовых культур (как правило, дрожжевых микроорганизмов). 

Сыровяленые колбасы (например, салями) производятся из фарша маринованного мяса, который коптится в холодном дыме на протяжении 3-4 суток, а затем вялится при температуре 15-18 градусов Цельсия.

Наконец, существуют также ливерные колбасы, которые производятся из мясных субпродуктов и являются наиболее дешевыми видами колбасных изделий, представленных на российском рынке.

Перспективы открытия колбасного цеха в России

Российский рынок колбас, согласно данным исследований, активно развивается на протяжении последних десяти лет. Темпы ежегодного роста составляют около 7,5-8,0 %. В первую очередь, благодаря стабильному и постоянно увеличивающемуся спросу на мясную продукцию. В целом, этот сегмент, имеющий один из самых высоких показателей быстрооборачиваемости в российской пищевой промышленности, оценивается предпринимателями и инвесторами как перспективный, что и объясняет высокий уровень конкуренции на нем. На внутреннем рынке преобладает продукция отечественного производства (ее доля оценивается в 99 %). Однако после вступления России в ВТО доля импорта колбасных изделий увеличивается с каждым годом. 

Крупнейшие отечественные предприятия по производству колбасных изделий располагаются в большинстве своем в следующих регионах: Центральный федеральный округ – 38 %, Приволжский федеральный округ – 19 %, Северо-Западный федеральный округ – 12 %. По объемам производства лидируют предприятия Москвы, Московской и Саратовской областей. При этом большая их часть использует имеющиеся в их распоряжении мощности, в среднем, на 62 %.

Несмотря на высокий уровень конкуренции на колбасном рынке, он не теряет своей привлекательности и для новых компаний-производителей, работающих на региональном уровне. Однако для того чтобы мини-цех стал успешным, необходимо соблюдать несколько основных правил. Во-первых, для начала нужно выбрать сегмент (продуктовый и ценовой), в котором вы будете работать. На сегодняшний день наиболее перспективен рынок копченых колбасных изделий, доля которого составляет почти 30 %. Во-вторых, специалисты советуют вкладывать средства в разработку собственных рецептур и строгий контроль качества производимой продукции. В-третьих, начинать стоит с поиска каналов сбыта и налаживания связей с продуктовыми магазинами и торговыми сетями (включая супер- и гипермаркеты). 

Оцените статью
Бизнес Болика
Добавить комментарий